Titre:le vin des alpes : caviste, cave comptoir à grenoble
La description :le vin des alpes, caviste, cave comptoir à grenoble propose des vins de l'arc alpin (italie, france, suisse, autriche, slovénie)...
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Ce rapport est mis à jour en 30-Jul-2018
Created Date:
2011-06-03
Changed Date:
2017-05-30
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2018-06-03
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le vin des alpes -- le vin des alpes, la cave comptoir de grenoble -- accueil boutique evènements à venir ateliers de dégustation le vin du mois rencontres dégustations autres événements revue de presse contact 29 mai 2018 de eric esnault 0 commentaires -- vous aussi, donnez votre avis ! quelques avis de clients sur le vin des alpes : une des plus belles caves de grenoble une sélection pointue pour tous les goûts et toutes les bourses. il n’y a pas que des vins des alpes au cas où vous seriez plus tenté par un bourgogne ou un bordeaux. et puis le caviste, eric esnault parle de ses vins avec passion et peut même vous conseiller en anglais. et dernier bon point, on peut boire un verre ou des bouteilles à l’étage. daddylandlegs un nez fin… et pas que ! merci à eric de nous conseiller sur les vins de la carte de l’ôbèrge , bistrot à 180°en chartreuse, pour le plus grand bonheur de nos clients ! florence expert je pense être très passionné et eric (le caviste du vin des alpes) est de loin la personne la plus passionnée et cultivée sur le monde du vin que je connaisse. s es choix sont pointus et il privilégie les vins sains (bio par ex) et la gamme de prix est pour tout le monde (vraiment !) marc invitée pour un événement dégustation j’ai découvert une superbe cave , remplie de passionnés aussi bien clients que propriétaire, on se sent emporté par l’ambiance et les bons conseils de dégustation de tout le monde ! superbe souvenir ! eliane caviste par goût, passionné par les vins. éric est sans doute la référence grenobloise lorsque l’on a besoin d’avis ! je le recommande fortement ! florian encore une super soirée dégustation. on a l’impression d’être reçu chez un ami . thomas the best place in town to get original and amazing organic wines that you won’t find elsewhere; eric is also fluent in english and gives great advice for your needs and budget. good vibes! l’austin super très contente, le service est impeccable , superbe cave avec un grand choix de vins au verre ou à la bouteille. je recommande cette adresse. pjmobikz6641 super endroit. un choix extraordinaire de vins de l’arc alpin (de france, d’italie, de suisse…). mais pas uniquement. des pépites à découvrir à l’aide du caviste qui ne demande qu’à faire découvrir ! nicolas es la mejor cava de vinos de grenoble ! la selección es excelente, pues el cavista conoce muy bien su trabajo, quien además es un tipo super simpático. recomiendo « la selección del vino del mes » cada último miércoles del mes. viviana i went to this small shop for suggestions of some good wine to bring back with me to u.s. . i described my taste in wine and was recommended two bottles of naturally made wine which were quite reasonable in price. i have tried both bottles and they are very good bottles of wine. i am especially fond of « la combe d’aves » from michel issaly. this is an amazing taste of wine for the price. and the grapes which bore this wine were unknown to me up to this point. i will be back to this shop and gladly receive more recommendations for wines to bring back to my home. ronald un service aux petits soins et toujours de bons conseils , une belle palette de vins représentatifs de nos terroirs et pour tous prix, des vins de savoie surprenants, et surtout de belles découvertes par le patron… allez y les yeux fermés que vous soyez néophytes, amateurs ou connaisseurs ! adrien this guy knows his stuff : eric was a semi-finalist in the ‘concours du meilleur caviste’, no less! passionate about the role of wine in society and extremely knowledgeable, his enthusiasm can’t help but rub off on you. he knows the vineyards from which his wine comes and can describe every aspect of it in perfect english as well as french. if you have any interest in wine drop in. better still, go to one of the tasting events! eric vous aussi, donnez votre avis ! catégories : non classé | permaliens -- 15 mars 2018 de eric esnault un commentaire -- rhône, savoie et jura : les dernières trouvailles du vin des alpes avec sandro trescol pas mal de nouveautés ces derniers jours au vin des alpes. remontons le rhône pour aller jusqu’au jura, et partons à la rencontre de vignerons authentiques. rhône on démarre à saint julien en saint alban, en face de livron sur drôme sur l’autre rive du rhône (où julien et emmanuelle montagnon produisent leurs vins sur les coteaux de brézème – aussi en rayon au vin des alpes). gros coup de cœur pour la syrah nature saint sôveur 2016 de sandro trescol et jonathan bouit , jeunes vignerons dynamiques fraîchement installés dans ce coin de l’ardèche. un vin impressionnant par son fruit et sa concentration. a essayer aussi : leur marselan 2016, au fruité explosif et gourmand, et la syrah blacher 2016 vinifiée en extraction douce pour plus de fraîcheur. un autre vigneron ardéchois prometteur, un peu plus au nord : sylvain badel , qui interrompt il y a une dizaine d’années la livraison des raisins à la coopérative, passe en agriculture bio et reprend la maîtrise de la vinification, en levures indigènes et avec le minimum d’intrants. les vignes sont plantées sur les anciens vergers du grand-père à peaugres. j’ai aimé ce saint joseph promesse 2016 pour sa pureté et son soyeux. la promesse est celle faite à son grand-père de maintenir les traditions paysannes tout en imprimant sa signature personnelle. promesse tenue ! julien cécillon parmi les vignerons dont on parle de plus en plus : julien cécillon , qui produit des cuvées de volumes limités sur le secteur granitique de crozes et sur le secteur de tournon. sa syrah bel horizon 2015, élevée 24 mois en barrique, propose un vin de plénitude, généreux et charnu, sur un rapport qualité-prix alléchant. le crozes-hermitage les marguerites 2016 est d’un beau classicisme, sur les fruits mûrs et l’olive noire, qu’accompagne une structure suave (élevage en fûts de 400 litres). nul besoin de présenter le vigneron d’origine berjallienne françois villard dont les vins sont de retour en rayon sur les millésimes 2015 et 2016. le saint joseph poivre et sol 2016, de pur fruit et de franchise, reflet 2015, vin intense à fort potentiel, et seul en scène 2015, issu de vignes situées sur la rive gauche autour de vienne : du grand art. savoie remontons encore le fleuve vers le nord et arrêtons-nous à la hauteur du lac du bourget à lucey : christophe martin au château de lucey a produit sur le millésime 2015 une roussette hors-norme, dont la fermentation aura duré 14 mois ! l’élevage de 18 mois s’est fait ensuite en amphore sur les lies entières. la couleur est intense, les notes olfactives sont riches et aromatiques. en bouche, nous avons affaire à un vin opulent et soyeux relevé par une belle fraîcheur finale que tempère à peine une touche de sucre résiduel. la cuvée s’appelle chapitre 15 et c’est une page magistrale de la roussette qui s’écrit dans notre palais. accord parfait avec un comté ou un beaufort bien affiné. jura les cuvées d’amélie guillot au vin des alpes cette fois, nous quittons le rhône pour prendre plein nord en direction de besançon. belle découverte que les vins de la discrète amélie guillot , qui travaille 3,80 hectares de vignes à molamboz dans le jura. une bonne partie de ces vignes ont été plantées dans les années 50. en rayon : un savagnin 2013 bien typé, deux rouges de belle franchise : un poulsard 2015, un trousseau 2016. aussi à goûter : son macvin pur poulsard est délicieusement surprenant ! pour fromages affinés ou tartelette aux fraises. j’ai pu mettre la main sur six rares bouteilles de q roulé 2016 (issue du lieu-dit curoulet à arbois, le vin a été refusé à l’agrément, d’où l’orthographe) de jean-françois ganevat , le vigneron star du jura. pur poulsard énergique et fruité, tout de droiture et de fraîcheur. a carafer sans hésitation. vin interdit aux cons, c’est indiqué sur l’étiquette. accord : saucisse de morteau, poisson fumé, ou raclette, pourquoi pas ? rhône + beaujolais + haute-savoie les vignerons barret , belluard et lapalu ont commis en 2016 une cu
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